大麥茶素有“東方咖啡”之稱，聞起來有點咖啡香味，入口微苦帶澀，之後會回甘。
大麥茶，是將大麥炒製後再經過水煮至滾而得，聞之有一股濃濃的麥香，常飲會有開胃、助消化和減肥的功效，大麥茶還是夏季最佳的消暑飲料。大麥茶除了在中國，在日本、韓國也備受人們歡迎。
● 功效：
大麥茶有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食的食療作用。
大麥茶冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。
● 宜忌：
一年四季均可飲用，適合各種年齡層次的人常飲。
● 存放：
大麥茶置於室內陰涼乾燥處，或放進冰箱儲藏。
● 沖泡方法：
大麥茶適合單泡，不適宜搭配其他茶。把大麥茶放入水中煮開，倒入茶杯中，可趁熱飲用，也可攤涼再飲。
(來源：網路文章)
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