Gina Q

一、濕氣是萬惡之邪：

現在人，吃肉吃得太多，吃的食物裏有污染，運動量少，身體陰盛陽虛，濕邪內鬱，所以大便無法正常。為什麼成型的大便很少呢？中醫裏講，脾虛則便溏， 國人本應以五穀雜糧為食，現在以肉食為主了。很多人一天不吃肉就覺得很虧，長期這樣，傷害的是脾胃，脾是運化水濕的，脾受到傷害，水濕不能完全運化，就在身體內堆積，所以，大便不成形意味著脾虛，也意味著體內有濕氣。

在致病的風、寒、暑、濕、燥、火這「六淫邪氣」中，中醫最怕濕邪，濕是最容易滲透的，濕邪從來不孤軍奮戰，總是要與別的邪氣狼狽為奸，濕氣遇寒則成為寒濕，這就好比冬天的時候，如果氣候乾燥，不管怎麼冷，人都還是能接受的，但如果濕氣重，人就很難受了。

南方的冬天比北方的冬天更令人難受，就是因為南方濕氣比較重，寒濕襲人，濕氣遇熱則成為濕熱，這就好比夏天的暑濕天，有熱又濕，讓人喘不過氣來，明顯不如烈日當空、氣候乾燥的時候來得痛快。濕氣遇風則成為風濕，驅風很容易，但一旦成了風濕，就往往是慢性疾病，一時半會兒治不好了，濕氣在皮下，就形成肥胖，也是不好處理的健康問題。

為什麼現代人的病那麼複雜，那麼難治？因為他們體內有濕，體外的邪氣總是和體內的濕氣裡應外合，糾纏不清！

二、判斷濕氣的方法：

有病的人體內，是頑固的濕邪；看似健康的人體內，也有濕邪埋伏在那裏伺機行事。那麼，怎麼能判斷自己體內是不是有濕呢？

1、看大便：
什麼樣的大便才是正常的呢？金黃色的，圓柱體；香蕉形的，很通暢。

（1）如果大便不成形，長期便溏，必然體內有濕。

（2）如果大便成形，但大便完了之後總會有一些黏在馬桶上，很難沖下去，這也是體內有濕的一種表現，因為濕氣有黏膩的特點。

（3）如果不便於觀察馬桶，也可以觀察廁紙。大便正常的話，一張廁紙就擦乾淨了，但體內有濕的人，一張廁紙是不夠用的，得三到五張才能擦乾淨。

（4）如果有便秘，並且解出來的大便不成形，那說明體內的濕氣已經很重了，濕氣黏膩性讓大便黏在腸子上，被腸子吸收，而不讓它排出體外，這樣，糞毒入血，百病蜂起，而一般的醫生往往就病論病，而不明白病根在於體內的濕氣，胡亂治療，這是更可怕的事情。

2、看起床的狀態：

有的人，每天早上七點該起床的時候還覺得很睏，覺得頭上有種東西在裹著，讓人打不起精神，或是覺得身上有種東西在包著，讓人懶得動彈，那麼，不用看舌頭，也不用看大便，也能判斷他體內濕氣很重。

中醫裏講「濕重如裹」，這種被包裹著的感覺就是身體對濕氣的感受，好像穿著一件洗過沒乾的襯衫似的那麼彆扭。

三、排除體內濕氣的方法

濕邪是現代人健康的剋星，是絕大多數疑難雜症和慢性病的源頭或幫凶。只要濕邪少了，一切所謂的現代病都會遠離我們，一切噁心、慢性的疾病也會失去存在的倚仗。如何對付濕邪，祛除濕邪呢？

1、喝薏仁紅豆粥：

薏仁，在中藥裏稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。

赤小豆，是紅色的，紅色入心，因此它還能補心養血，古籍裏記載它「久服令人瘦」，就是說經常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。

現代人精神壓力大，心氣虛；飲食不節，運動量少，脾虛濕盛，既要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏仁和紅豆莫屬，將其熬成粥，意在使其有效成份充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔。夏天正好是暑氣連天的時候，內濕外也濕，用這兩味正好能達到一個養血、祛濕的作用。關於薏仁和紅豆的「消腫」作用，也很有意思，我們千萬不要以為腫就是水腫，周圍十個裏面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。

在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深淺而已。去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫，所以，治療水腫必用紅豆，而實際證明，薏仁紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖，效果尤其好。

經常有人自作聰明：「我在熬薏仁紅豆粥的時候，加了一小把白米，結果粥就熬稠了，味道那叫一個美啊！」其實，「千萬不能加白米進去！」，為什麼？因為稻米長在水裏，含有濕氣，濕性黏稠，所以，白米一熬就稠了。紅豆和薏仁都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。

中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。一旦加進去白米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把白米，所有的紅豆、薏仁就都白費了，功效全無。

是不是所有人都能喝薏仁紅豆湯，有禁忌嗎？其實，這個湯是養生佳品，沒有什麼副作用，但針對不同的人，則可以適當地做一些加減法。

有的人體質偏寒，裏面可以加一點溫補的食物，像桂圓、大棗都可以；有的人失眠，體內也有明顯濕膩的感覺，那就加一些蓮子、百合；如果女性朋友痛經，可以把薏仁去掉，熬點紅豆湯，再加上一些薑片、大棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛。

關節疼痛的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化陰養血除痹。平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。這是體內有濕加上心氣不足的表現，可以在薏仁紅豆湯中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補血，能振奮心陽、溫補心氣，使人精神飽滿、中氣十足。

而且，單純的薏仁紅豆湯味道很平常，加上桂圓後，就變甜了，淡淡的甜味，它不僅驅散我們體內的濕氣，而且給我們的心帶來生機與溫暖。我們就叫它薏仁紅豆桂圓粥吧，它特別適合強勞力勞動者，也很適合中老年人。

年輕人容易出現煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是上焦心肺火旺、濕熱內擾所致，用薏仁紅豆湯洗臉有奇效，或在薏仁紅豆湯中加上百合與蓮子同煮飲用。百合能潤肺、養顏，又能清心火、安心神。蓮子最能養心、清心火，同時又能健脾、補腎。當然，如果感覺湯沒有什麼味道，還可以加點冰糖。

如果著涼感冒了，或是體內有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏仁紅豆湯中加幾片生薑。生薑性溫，能溫中祛寒，健脾和胃。注意，生薑不可多放，多放就使粥變得辛辣了。如果想在湯裏加點調味品，最好放紅糖，紅糖是性溫的。

需要注意的是，婦女產後保養時，喝紅豆薏仁湯要去掉薏仁，可在其中加點大棗，大棗對溫中、健脾、養血是非常適宜的。腎虛的人，可在薏仁紅豆湯中加一些黑豆。因為黑色入腎，豆的形狀也跟腎十分相似，以形補形，是補腎的佳品。

現在人們常說的腳氣病，是典型的濕熱下注。可在薏仁紅豆湯中加點碎黃豆，用熬出來的湯泡腳，這是治腳氣的一個小秘方。如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成一至二厘米見方的小塊，加入薏仁紅豆湯中同煮，可以潤肺、化痰、止咳。學會薏仁紅豆湯的加減變化，使用得當可以對生活中大部份常見病得到很好的治療效果。

2、運動排汗平衡荷爾蒙祛濕：

運動出汗是很好的去濕氣；特別是夏天不要開冷氣、電扇，身體裏面的汗一定要出來，否則你的濕氣太重，到了冬天肯定會得病的。

每天堅持適量的運動，對身體是非常有益的。運動可以紓解壓力、活絡身體器官運作，加速濕氣排出體外。現代人動腦多、體力消耗少，加上長期待在密閉空調內，很少流汗，身體調控濕度的能力變差。試試看跑步、健走、遊泳、瑜珈、太極等任何「有點喘、會流汗」的運動，有助活化氣血循環，增加水分代謝。

3、用艾草：中藥店有賣的，點燃後在關元穴烤即可。

4、少鹽，幫助腎排水。

5、適當午睡。

6、戒煙戒酒。

7、早上吃上三片薑。

8、飲食清淡適量：腸胃系統攸關營養及水分代謝，最好的方式就是適量、均衡飲食。酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物不易消化，容易造成腸胃悶脹、發炎。甜食油炸品會讓身體產生過氧化物，加重發炎反應。中醫認為生冷食物、冰品或涼性蔬果，會讓腸胃消化吸收功能停滯，不應無限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹調時加入蔥、薑，降低蔬菜寒涼性質。

9、避開環境的濕：日常生活最好減少暴露在潮濕環境中。尤其對濕氣敏感的人，更應留心下列事項：

（1）不要直接睡地板。空氣中水分會下降且地板濕氣重，容易入侵體內造成四肢酸痛。最好睡在與地板有一定距離的床上。

（2）潮濕下雨天減少外出。

（3）不要穿潮濕未乾的衣服。

（4）水分攝取要適量！